Існує безліч напоїв, якими можна замінити ранкову чашку кави. Кожен неодмінно зможе знайти собі щось до смаку - від грибної кави і чаю без кофеїну до матчі. Якщо ви намагаєтеся скоротити споживання кави, ось кілька варіантів, які можуть вам сподобатися.

1. Грибна кава

Грибна кава може стати відмінним напоєм для тих, хто шукає натуральний варіант з корисними поживними властивостями. Кава з грибами може містити кофеїн, але зазвичай в меншій кількості, ніж традиційна кава. Є також версії цього напою, які взагалі не містять кофеїн, наприклад гаряче какао з грибами.

Грибна кава зроблена з використанням сушених грибів і грибного екстракту. Найчастіше його можна придбати у вигляді попередньо підготовленої порошкової суміші.

2. Чай та кава без кофеїну

Якщо ви намагаєтеся виключити або обмежити вживання кофеїну, кава без нього або чай без кофеїну можуть стати відмінним рішенням. Щоб напій був класифікований як те що не містить кофеїн, необхідно видалити з нього 97% цієї речовини. Процес приготування кави без кофеїну аналогічний процесу приготування звичайної кави. В одній чашці кави без кофеїну міститься близько 2 мг кофеїну. Шукайте етикетку з написом «Без кофеїну» або перевіряйте загальний вміст кофеїну в відомостях про харчову цінність, зазначених на упаковці. Не весь чай не містить кофеїн - як чорний чай, так і зелений чай містять кофеїн - але існує безліч варіантів без кофеїну, наприклад багато трав'яних чаїв.

3. Чай (Сhai)

По-англійськи назва цього виду чаю часто пишеться як «сhai», що буквально і означає чай! Так називається сорт чорного чаю з насиченим смаком і ароматом. У його складі є кофеїн, але в менших кількостях, ніж в традиційній каві. Одна чашка такого чаю містить близько 50 мг кофеїну, при цьому він має деякі поживні властивості. Важливо відзначити, що в продажу є деякі сорти чаю, які містять кофеїн, тому, якщо вам подобається смак, але ви уникаєте вживання кофеїну, варто звернути на них увагу.

4. Матча

Матча - це різновид зеленого чаю, що вирощується без прямого впливу сонячних променів. Після того, як чайне листя готове до збору, його подрібнюють в дрібний яскраво-зелений порошок. Матча зазвичай містить більше кофеїну, ніж традиційний зелений чай, але вона також містить більше поживних речовин, оскільки при її виготовленні використовується весь лист. Антиоксидантні властивості чаю матчи - одне з його основних переваг для здоров'я. Присутність антиоксидантів в раціоні має велике значення, оскільки вони допомагають підтримувати здоров'я клітин.

При виборі чаю матча важливо, щоб він поставлявся з надійних джерел. Залежно від умов вирощування матча може піддаватися впливу пестицидів і небезпечних хімікатів.

5. Йєрба мате

Традиційний напій Південної Америки, йерба мате, стає все більш популярним в США. Йєрба мате - це трав'яний чай, в якому кофеїну стільки ж, скільки і в каві. Одна чашка йерба мате містить близько 80 мг кофеїну.

Перш ніж ввести цей напій в свій раціон, проконсультуйтеся з лікарем. Деякі дослідження продемонстрували можливу лікарську взаємодію з певними антидепресантами, міорелаксантами і препаратами проти хвороби Паркінсона.

6. Золоте молоко

Взагалі-то це не кава, але воно теж зігріває і піднімає настрій. Цей напій зовсім не містить кофеїну і готується зі звичайного або рослинного молока з додаванням таких спецій, як куркума і кориця. Золоте молоко прийшло до нас з Індії і іноді його просто називають молоком з куркумою. Ви можете приготувати цей смачний напій з нуля або використовувати суміш спецій для молока з куркумою. Золоте молоко не містить кофеїну, а ще воно багате поживними речовинами і при цьому не викликає залежності і володіє меншою кількістю небажаних побічних ефектів. Якщо ви п'єте молоко з куркумою, пам'ятайте, що від нього можуть залишатися жовті плями на одязі і рушниках.

7. Вода з лимоном

Мабуть, всім нам було б корисно пити більше води. В середньому здорові люди повинні прагнути випивати близько 35 мл води на добу на кілограм маси тіла. Замість чашки гарячої кави спробуйте пити гарячу воду з лимоном. Вода - це відмінний низькокалорійний напій без кофеїну. Вода з лимоном також допоможе збільшити споживання вітаміну С. Для різноманітності, щоб замінити каву, спробуйте додати в гарячу воду різні фрукти або трави.

Кофеїн підходить не всім, і в цьому немає нічого страшного. З описаними вище альтернативами кави, буде простіше знайти зігріваючий напій, який дозволить вам відчути себе затишно. Замінивши каву іншими напоями, ви зможете знизити ризик високого артеріального тиску, синдрому відміни кофеїну і навіть фарбування зубної емалі. Описані в цій статті альтернативи кави можуть принести користь для здоров'я, не викликаючи залежності від підбадьорливого ранкового напою. Пам'ятайте також і про такі добавки в каві, як вершки і цукор. Вони можуть бути прихованим джерелом додаткової енергії, в якій ваш організм може потребувати, а може і ні.