В большинстве случаев мы покупаем соус барбекю в магазинах. Конечно в нынешнее время есть очень большой выбор соусов которые подходят к мясу, но приготовленный самостоятельно соус ни с каким магазинным не сравнится как по вкусу, так и по пользе для здоровья. И мы предлагаем вам приготовить идеальный домашний соус барбекю.
ИНГРЕДИЕНТЫ
СОУС БАРБЕКЮ: ГОТОВИМ ДОМА: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
- ШАГ 1
Томаты порежьте небольшими кусочками и сложите в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар, измельченный чеснок и перец чили, мелко порезанный чернослив и поставьте на средний огонь.
- ШАГ 2
Доведите до кипения, добавьте по вкусу соль, уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут, постоянно помешивая, чтобы соус не пригорел. Охладите и подавайте к обжаренному на гриле мясу или шашлыку.
Готовить – это просто!
Небольшой совет по приготовлению соуса
Для приготовления соуса я беру томаты с кожурой, но если это вас смущает, вы можете очистить томаты перед приготовлением. Достаточно сделать по центру плода крестообразный надрез и окунуть томат в кипяток на несколько секунд. Кожура очень легко удалится.
источник: klopotenko
